カレールー商品一覧はこちら




通常2から4営業日で発送を実施します。
※商品が欠品の場合は、当店のお客様サポートより納期をご連絡させて頂きます。


内容量　業務用10kg（1kg×10個）　※1ケース（10ｋg）※約320～450（皿）分目安になります。
※辛口はカレーパウダーの混合比率が中辛の1,5倍程度のため、内容量が150g→120gになっております。


この商品の4つの特長

1．昭和8年から続く伝統的調理法
ＭｔｏＭ鎌倉工場の3代目黒田工場長の徹底した管理指導のもと、直火の釜を使用し、先々代から伝わる伝統的かつ均質化された独自の製法により、無添加と味に対してこだわりを持って、鎌倉の職人達が一つ一つを丁寧に作り上げております。

2．化学調味料無添加
一般使用調味料としてよく使われる、「グルタミン酸　コハク酸　イノシン酸　リンゴ酸　クエン酸」は使用しておりません。 MtoMのカレールーは、精製塩　上白糖　酵母エキスを使用してます。お客様に昭和8年からの伝統の味を再現していただきたい・・・私どもの願いです。

3．選び抜いた材料（素材）のみ使用
辛口の特徴は赤唐辛子やマサラをふんだんに使用していること。

4．脂肪分控えめでヘルシー
MtoMのカレールーは、フレークという形状をとることにより、熱いお湯のなかでの溶け易さをそのままに脂肪分控えめを実現。


この商品の原材料について

小麦粉・・・国産小麦粉100％を使用。
油・・・パーム油を使用。
カレー粉・・・カレー独自の色、香り、辛味を与えます。独自ノウハウによる配合により、香りの強いもの辛味の強いもの等を使い分け、これらを混ぜることで両方の良さを引き出します。
スパイス・・・オニオンパウダー、マサラ、赤唐辛子、中濃ソース等を使用。これにより、香り、辛味が増します。
発酵乳・・・筑波乳業製ヨーグルトを使用。カレーに乳製品を加えることによって刺激的な辛味を抑え、コクとまろやかさを与えます。
トマトペースト・・・地中海沿岸の良質なトマトを使用。これにより甘みが増します。
野菜・・・たまねぎ（地中海沿岸の甘みと風味の強いもの）、生姜、にんにくを使用します。
果物・・・プルーン、アップルを使用。これによりカレーに香りとコクを出します。
カラメル・・・砂糖より抽出された1種のカラメルを使用します。
その他・・・酵母エキス、食塩、精製塩、砂糖、上白糖等をふんだんに使用。さらに原料の一部に小麦、乳、牛肉、豚肉、鶏肉、りんご、大豆を含みます。


この商品の召し上がり方

作り方はとっても簡単。市販のカレールーと同じです。 お好みのお野菜とお肉を炒め、煮込んだ後MtoMの辛口カレールーを溶かし込んでください。本格こだわり辛口カレーの出来上がりです。

保存方法：
高温・多湿を避けなるべく冷暗所で保存してください。

製造販売元：
株式会社エム・トゥ・エム

使用上の注意：
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※塩ビ系列樹脂は使用しておりません。
※袋は、各地方自治体の指導に基づいて破棄してください。