国産のたまねぎ外皮を乾燥し粉末にした、たまねぎの皮100％の粉末です。
リニューアルして、100g中のケルセチンが1100mgから1200mg含有となりました。
また、高温の水蒸気による短時間殺菌方法で、たまねぎ外皮の風味、栄養素が活きているのが特長です。


商品名国内産たまねぎの皮（玉ねぎ）
内容量100g
原材料たまねぎの外皮（北海道、愛知県以西）
製造方法特殊製法過熱水蒸気殺菌
栄養成分表(100gあたり)
エネルギー：246kcal
たんぱく質：7.0g
脂質：1.7g
糖質：19.4g
ナトリウム：26.4mg
食物繊維：62.4mg
ケルセチン：1,200mg
お召し上がり方
1日3から4ｇを目安にお召し上がり下さい。お好みの量をお湯で溶かしてたまねぎ茶として、スープやお味噌汁にスプーン1杯程度振りかけて下さい。
また、カレーや肉料理の下味に炒め料理やドレッシングの調味料としていろいろなお料理にご利用下さい。

ご利用上の注意
体に合わない場合は、ご使用をおやめ下さい。
乾いたスプーンをお使い下さい。
開封後はチャックをしっかりと締めて保管しお早目にお召し上がり下さい。
湿気を嫌う微粉末ですので、濡れたスプーンなどを入れないようご注意ください。
直射日から高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。

販売元株式会社ユニマットリケン
正規の取扱店株式会社メイショウグループ販売事業部
発送予定通常２から４営業日


たまねぎの皮（玉ねぎ）の詳細について
兵庫県淡路産と北海道産のたまねぎの外皮を独特の風味を損なわないように減圧乾燥した純国産のたまねぎ皮粉末です。
微粉末ですので、お湯に溶かしてお茶としても、お料理にしても幅広くご使用頂けます。ケルセチンに注目している方も。
※法令順守を目指し、効能、体験談等は掲載しておりません。ご了承下さい。

＜毎日から事に使える微粉末＞
から揚げ、ドレッシング、お好み焼き、カレーライス、きんぴら、焼きそば、チャーハン、スープ等に混ぜて召し上がると美味しいです。（おすすめ料理レシピはこちらから。）
ねぎや醤油とも相性も抜群ですし、生のたまねぎから包丁で刻むまでの手間や時間も省けて保存も利く優れものでもあります。

＜ここがポイント＞
その1．本品1日から量4gで、44mgのケルセチンが摂取できます。
その2．本品1日から量4gで、2．2gの食物繊維が摂取できます。

※ケルセチンは、たまねぎ、ほうれん草、パセリ等に含まれるポリフェノールの一種です。
※純国産ですので、産地にこだわる方にも安心してお召し上がり頂けます。

＜残留農薬について分析対象物質は不検出＞
使用しているたまねぎは、最初は虫が付かないようにある程度農薬を使用していますが、栽培時期(出荷時期)に合わせて農薬を減らす工夫をしています。さらに加工段階で水洗いもしている為、最終商品の農薬が抑えられます。さらに、残留農薬の検査をして、基準値以内で不検出であること確認しています。

栽培された玉ねぎの残留農薬について、229項目の残留農薬の分析対象物の検査結果、分析対象物質は不検出となっております。
（HiLLLaboratories処理番号：651869,サンプル名：たまねぎ,検出された分析対象物:None不検出）

お奨めレシピ：その1【カリカリから揚げ】
材料（1人分）
鶏肉･･･100ｇ
酒･･･小1
国内産たまねぎの皮粉末100％･･･小1
塩、胡椒、醤油･･･適量
片栗粉･･･適量
油･･･適量

作り方
1．鶏肉を一口大に切る。
2．1をナイロン袋に入れ、酒・たまねぎ皮粉末を入れてしっかり揉んでから、塩・胡椒・醤油を入れまんべんなく味を馴染ませる。
3．2に片栗粉を入れてまぶし、180度の油でカラッと揚げる。

お奨めレシピ：その2【和風玉ねぎドレッシング】
材料（2人分）
国内産たまねぎの皮粉末100％･･･小1/2
玉ねぎすりおろし･･･1/8個
醤油･･･小2
みりん･･･小2
酢･･･小1と1/2
グレープシードオイル･･･小2

作り方
1．玉ねぎをすりおろし、たまねぎ皮粉末をよく混ぜる。
2．醤油、みりん、酢を加える。
3．グレープシードオイルを加え、よく混ぜる。
4．15・30分ほど置いて、味をなじませる。
◆新玉ねぎを使うと甘く仕上がります。

お奨めレシピ：その3【ふんわりお好み焼き】
材料（1人分）
豚バラ･･･50g
キャベツ･･･2枚、長いも･･･20g
小麦粉･･･1/2カップ、卵･･･1個
国内産たまねぎの皮粉末100％･･･小1/2
水･･･1/3カップ、だしの素･･･小1
塩・みりん･･･適量
油･･･適量
ｿｰｽ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、青海苔、鰹節など･･･適量

作り方
1．キャベツは粗みじん、長いもはすりおろしておく。
2．水、だしの素、塩、みりんを火にかけて、だし汁を作り、冷ましておく。
3．小麦粉とたまねぎ皮粉末を混ぜ、そこに2と溶き卵、長いもを加えてよく混ぜる。さらにキャベツを加える。
4．フライパンに油を敷き、3を焼く。片面が焼けたら豚バラを上に敷いて裏返し、弱火で中に火が通るまで焼く。
5．ソースやマヨネーズなどをかけて出来上がり。