穀物専用のナチュラルクックです
通常タイプよりも魚しょうが少なく匂いが気になりません！お米を炊く際に！タコ焼きやタイ焼きに！パン類にも相性ばっちり！
これまでの調味料は「味をつける」役割だけでした。雑穀系の発酵調味料であるナチュラルクックは化学合成添加物不使用、国内産原材料使用はもちろん、いつもの料理に少量加えるだけで、素材の味を引き出し、うまみとコクをグッとアップさせる新しい調味料です！特にお酢を引き立たせます！
その１．「魚しょう」で素材のコクを出します！
日本近海で捕れる新鮮なイワシを、魚そのものが持つ消化酵素の力でじっくりと発酵。2～3ヶ月かけて作り上げた天然の魚しょうです。
その２．「雑穀酵素」でうまみを引き出します！
玄米、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハト麦、赤米、黒米、の八種の雑穀を発酵させた雑穀酵素。酵母と乳酸菌を使用して二回発酵させた新発想、大地の恵みの酵素です。
その３．「焼酎」で味を素材に浸透させます！
コクと香りが豊かな米焼酎と口当たりのマイルドな麦焼酎、それに料理のコクを引き出す酒粕焼酎をブレンド。独自の配合比で、3種の持ち味を充分に生かしました。
| 商品名 |
穀物専用ナチュラルクック |
|---|---|
| 内容量 | 業務用１０７０g |
| 原材料 | 焼酎(米、麦、酒かす)、雑穀酵素(青玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハト麦、赤米、黒米) |
| 栄養成分表(100gあたり) | エネルギー 74kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 0.0g、炭水化物 4.6g、ナトリウム 3500(mg)、食塩相当量 8.8g |
| ご使用方法 | お米を炊く際に！タコ焼きやタイ焼きに！パンやケーキを焼く際にご活用ください！ ※ケーキ２０cm型分の生地に小さじ１加えるとふっくらと仕上がります。 |
| ご利用上の注意 | ・ ご利用後、体質に合わない場合は直ちにご利用を中止し、医師にご相談ください。 ・ 直射日光や高温になる場所を避けて保存してください。 ・ たんぱく質による沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。また、発酵食品のため時間の経過とともに色が濃くなる場合があります。 |
| 販売元 | 株式会社ベストアメニティ |
| 正規販売代理店 | 株式会社メイショウグループ 販売事業部 |
| 発送予定 | 通常３から４営業日 |
